病院食は一日三食で、ビタミンミネラルが足りているのでしょうか?

病院食は一日三食で、ビタミンミネラルが足りているのでしょうか?

病院の栄養士と医療側の連携で質がかなり違いました。

病院によってもかなり差があるように感じました。

良い病院は食事も治療の一環として考え、彩りもよく見た目も良くメニューも選択出来たり個人の状態に合わせた食事でした。

ビタミンやミネラルなどの栄養素が入ったゼリーなども時々出ていましたよ。

私は事業所で調理師をしていますが感心しました。

父も嫌いなもの以外はほとんど自力で食べられたし体調の良い時は完食していました。

一方別の病院では酷いものでした。見た目もまずそうでうまく噛んだり飲み込んだり出来ない父には苦痛でしかなく母親や私が手助けしないと食事が出来ない上に何より｢おいしい?｣と聞いたら首を横に振られ食べないと点滴になるのが嫌なようで渋々食べていたようです。

見ていた感じでは

食事が摂れなかったり、足りない分については必要に応じて薬や点滴で補うと思います。



個人個人の状況によっても違うと思います。