美味しくて健康にいい食べ物の定番は？

美味しくて健康にいい食べ物の定番は？

あなたが思う、美味しくて健康にいい食べ物の定番って

何ですか？一般的な定番ではなく、あなた個人の定番

でいいです！私は、甘酒です。飲む点滴と言われるくらい

ブドウ糖や各種ビタミンが豊富で、点滴と栄養素が似ていて、

それでいて美味しく、美白効果などもあるらしいので好きです。

皆さんは何かありますか？回答よろしくお願いします。

やはり納豆ですね。

１日一パック！

納豆は万能だしどんな調味料や料理にも適してるし

何より栄養価がずば抜けているので私は納豆が大好きです



http://mwkp.fresheye.com/mb/m.php/%E7%B4%8D%E8%B1%86?guid=ON&page=3

納豆の栄養について

ネギ等の薬味ですね。生のままどっさり食べるのが好きです。生姜や茗荷、ゴマに大葉など^^大好物です!!小さい頃の食卓が影響しているのでしょうね。大酒飲みで不摂生してるのに風邪とかもはすぐ治ってしまいます。

漬物ですかね

休日の朝ご飯を炊きながら

お茶を煎じ、漬物を少量ずつ頂く



ご飯が炊きあがり蒸らしが終われば

お茶漬けかカツオ出汁で頂く湯漬けを

漬物と一緒に時間をかけて頂きます



休日のリラックス出来るゆとりある時間と漬物

繊維質豊富な発酵食品で

種類も豊富ですし

ご飯の消化を助けてくれる優れものです

私も似たようないつもんしようとしてました。

一般的に言われてなくて、自分の体に合っているものですよね。

私は、小豆。味付けなしで煮たものですが、本当に塩だけで甘いです。

たまに食べるとお腹がすっきりします。

あと、しいたけも好きで

冬場は親が毎日大量に干しシイタケを味付けして煮てます。

あと、年中玉ねぎです。

私はしいたけですね。



生しいたけも良いですが、特に干ししいたけの方が好きですね。

煮物なんかは最高です！



あるサイトでしいたけの栄養素を見つけました。



椎茸の健康効果

椎茸は、生のものより干し椎茸の方が栄養価が高く、味も美味しいと言われている。

椎茸には、キノコ類特有のレンチナン（β－グルカン）やエリタデニンという成分が

含まれている。



レンチナンには、抗腫瘍作用があることで知られ、がんの発生・進行を抑える

リンパ細胞を活性化させる作用や、風邪などのウイルス性の病気に対して

抵抗力をつける作用があると言われている。

エリタデニンには、血圧や血中コレステロールを下げる作用により、高血圧・

高脂血症・肥満を防ぐ効果がある。



また椎茸には、エルゴステロールという紫外線（太陽光）に当たるとビタミンＤに

変わる成分が含まれ、干し椎茸のほうがこの成分を多く含む。

ビタミンＤはカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症を防ぐ

作用がある。さらに椎茸には、食物繊維も豊富に含まれており、腸のぜん動

運動を高めて便通を促すほか、高血圧予防、腸内に発生する発がん物質の

排泄などの効果も期待できる。





他にも椎茸には、ビタミンＢ１・Ｂ２が野菜類の約２倍多く含まれ、カリウム・

亜鉛・鉄などのミネラル成分もバランス良く含まれており、しかも低カロリーである。

椎茸は健康に、ダイエットに効果的な食材といえる。



正直言いますと、私の場合、ただ好きで食べているんですが・・・。

こんなに体に良いとは・・・驚きました！

私も、甘酒、納豆、ミネラル豊富な天然だしの味噌汁。煮物。

厚揚げの湯豆腐。

とろろ昆布



豆



豆腐



あたりめ

私は味噌汁を毎日飲んでます。高血圧やがんの予防に効果があるそうです。